8+ lợi ích của việt quất dành cho sức khỏe mà bạn nên biết

08/06/2024

Mục lục [ Ẩn ]

Việt quất đang ngày càng được nhiều người lựa chọn bởi đây không chỉ là loại quả thơm ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết ngay sau đây, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ hơn về loại quả này cũng như tác dụng, các dùng nó sao cho hiệu quả nhé.

8+ lợi ích của việt quất dành cho sức khỏe mà bạn nên biết
8+ lợi ích của việt quất dành cho sức khỏe mà bạn nên biết

1. Những thông tin thú vị về việt quất

1.1. Quả việt quất

Ảnh: Việt quất
Việt quất

1.2. Quả việt quất có phải quả sim không?

Quả sim
Quả sim

Đây là hai loại trái cây hoàn toàn khác nhau nhưng rất nhiều người đều nhầm lẫn bởi vẻ ngoài tương đối giống nhau của chúng. Có thể phân biệt hai loại quả này dựa vào những điểm sau đây:

1.3. Thành phần dinh dưỡng có trong việt quất

Thành phần dinh dưỡng có trong 100 gam việt quất bao gồm:

2. Tác dụng của việt quất

Việt quất không chỉ là loại trái cây thơm ngon, hấp dẫn mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu ngay tác dụng của quả việt quất trong phần tiếp theo của bài viết nhé.

2.1. Hỗ trợ điều trị bệnh gout và các bệnh khớp khác

Việt quất hỗ trợ điều trị bệnh gout
Việt quất hỗ trợ điều trị bệnh gout

Người mắc bệnh gout có nên ăn việt quất không? Việt quất có tốt cho những người mắc các bệnh về xương khớp không? Câu trả lời là có. Trái việt quất là một lựa chọn phù hợp cho bệnh gout vì:

  • Trong loại quả này có chứa anthocyanin, một hoạt chất có khả năng đảo ngược tác động tiêu cực của các gốc tự do đến tế bào, bao gồm các tế bào thận bị tổn hại do nồng độ acid cao trong máu những người bệnh gout.
  • Không chỉ vậy, anthocyanin còn được chứng minh là một hoạt chất chống viêm mạnh, có tác dụng làm giảm nhanh chóng các triệu chứng đau và sưng tấy do bệnh gout cũng như các bệnh xương khớp khác gây ra.
  • Đồng thời, các nghiên cứu cũng chỉ ra được tác dụng của anthocyanin trong việc làm giảm nồng độ acid uric trong máu
  • Bên cạnh đó, anthocyanins cũng là một chất chống viêm mạnh có khả năng giảm tình trạng đau và sưng tấy của bệnh gout.
  • Ngoài anthocyanin, trong trái việt quất còn có sự góp mặt của vitamin C và nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự sản sinh collagen của cơ thể, từ đó cung cấp nguyên liệu cho quá trình sửa chữa các mô liên kết bị tổn thương do các bệnh lý về xương khớp.

2.2. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Ăn việt quất giúp tăng cường sức khỏe tim mạch
Ăn việt quất giúp tăng cường sức khỏe tim mạch
  • Trong việt quất rất giàu chất xơ, vitamin B6, vitamin C, kali, folate và phytonutrient. Đây đều là những dưỡng chất cần thiết giúp tăng cường  sức khỏe tim mạch.
  • Bên cạnh đó, trong thành phần của quả việt quất không có cholesterol xấu đồng thời lại chứa một lượng lớn chất xơ giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu. Chính vì thể, ăn việt quất giúp kiểm soát mỡ máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
  • Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, những người thường xuyên ăn các thực phẩm giàu anthocyanin như quả việt quất có nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến tim mạch thấp hơn 32% so với những người ít ăn hơn.

2.3. Giúp hệ xương chắc khỏe

  • Trái việt quất có khả năng duy trì sức khỏe và độ đàn hồi cho hệ xương khớp của cơ thể. Có được tác dụng đó là nhờ trong việt quất có một lượng lớn sắt và kẽm.
  • Thiếu hụt vitamin K khiến cơ thể không hấp thu được canxi, một nguyên liệu thiết yếu trong cấu trúc của xương. Ăn việt quất thường xuyên sẽ giúp bạn bổ sung loại vitamin này từ đó cải thiện quá trình hấp thu canxi, làm giảm các bệnh lý về xương khớp do tình trạng thiếu hụt canxi gây ra.

2.4. Cải thiện chức năng não bộ, tăng cường trí nhớ

Quả việt quất giúp tăng cường trí nhớ
Quả việt quất giúp tăng cường trí nhớ
  • Các nghiên cứu đã chứng minh được thành phần trong việt quất có tác dụng cải thiện chức năng não bộ, tăng cường trí nhớ, làm giảm và làm chậm nguy cơ mắc các bệnh về nhận thức do nguyên nhân tuổi tác.
  • Bên cạnh đó, ăn loại quả này thường xuyên còn giúp giải tỏa căng thẳng, ngăn cản sự oxy hóa tại các tế bào thần kinh giúp chúng hoạt động trơn tru hơn, từ đó nâng cao hiệu quả học tập và làm việc.

2.5. Tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm nhiễm

  • Các chất chống oxy hóa như anthocyanin, các vitamin nhóm A, B, C, E, đồng, sắt, kẽm, selen có trong quả việt quất giúp tăng cường hàng rào miễn dịch của cơ thể. Vì vậy, loại trái cây này giúp bạn giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn hay virus gây ra.
  • Không chỉ tăng cường hệ miễn dịch, nó còn có có đặc tính chống viêm nhờ sự có mặt của hai hoạt chất quan trọng là anthocyanin và flavonoid. Nhờ đó mà loại quả này rất hữu ích trong việc chống lại tình trạng viêm nhiễm, trong đó có viêm khớp. 

2.6. Chống lão hóa

  • Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Mỹ, việt quất là loại quả có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất. Một số chất chống oxy hóa có chứa trong đó bao gồm anthocyanin, axit ellagic, phenol, các vitamin C, E.
  • Nhờ sự có mặt của một lượng lớn chất chống oxy hóa như vậy nên quả việt quất có tác dụng rất tốt trong việc làm chậm quá trình lão hóa, giúp bạn luôn có một cơ thể tràn đầy sức sống.

2.7. Ngăn ngừa ung thư

Vitamin A, vitamin C và các chất chống oxy hóa mạnh khác có trong quả việt quất là những dưỡng chất thực vật có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ các tế bào, giảm viêm, ngăn ngừa ung thư đồng thời làm chậm quá trình tiến triển của một số bệnh ung thư như ung thư phổi, ung thư thực quản, ung thư kết trực tràng, ung thư tuyến tiền liệt,...

2.8. Việt quất tốt cho trẻ em

Việt quất tốt cho trẻ em
Việt quất tốt cho trẻ em

Nhiều bà mẹ băn khoăn không biết trẻ em ăn việt quất có tốt không. Thực tế, việt quất là loại quả rất phù hợp cho trẻ em bởi nó là loại quả rất giàu vitamin cùng các chất chống oxy hóa. Đây là những dưỡng chất thiết yếu được các chuyên gia khuyến nghị bổ sung trong chế độ ăn của trẻ. Ăn việt quất thường xuyên sữa giúp bé cải thiện thị lực, tăng cường trí nhớ và nâng cao sức đề kháng.

2.9. Các tác dụng khác của quả việt quất

3. Khi sử dụng việt quất cần chú ý những gì?

Quả việt quất ăn như thế nào cho đúng? Dưới đây là một số lưu ý cho bạn để có thể sử dụng loại trái cách bổ dưỡng này một cách hiệu quả:

Ăn việt quất đúng cách
Ăn việt quất đúng cách

4. Những món ngon từ việt quất

4.1. Sữa chua việt quất

Sữa chua việt quất hay yaourt việt quất vừa là một món ăn bổ dưỡng lại vừa ngon miệng, phù hợp cho cả trẻ nhỏ.

  • Cách 1: Dầm nhỏ việt quất sau đó đem trộn với sữa chua.
  • Cách 2: Dùng máy xay để xay nhuyễn hỗn hợp gồm việt quất, sữa chua, sữa béo và đá bào nếu muốn.
Sữa chua việt quất
Sữa chua việt quất

Chúc bạn thành công với cách làm yaourt việt quất đơn giản này.

4.2. Sinh tố việt quất

Một món ăn đơn giản khác làm từ loại quả bổ dưỡng này là sinh tố việt quất. Đây là món tráng miệng hấp dẫn cho bữa ăn mà gia đình bạn không nên bỏ qua.

Sinh tố việt quất
Sinh tố việt quất

4.3. Một vài cách chế biến khác

Bánh việt quất
Bánh việt quất

Một số món ăn khác được làm từ loại quả bổ dưỡng này như:

Bạn hãy bổ sung ngay những món ăn thơm ngon này để thực đơn của gia đình thêm phong phú nhé.

Qua bài viết trên đây hi vọng các bạn đã có được cho mình những thông tin thú vị về việt quất và tác dụng tuyệt vời của loại quả này cho sức khỏe. Đặc biệt, nếu bạn muốn phòng ngừa và điều trị hiệu quả bệnh gout, đừng ngần ngại mà hãy đưa ngay việt quất vào thực đơn hàng ngày của mình nhé.

Xếp hạng: 5 (1 bình chọn)

Thông tin và sản phẩm gợi ý trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc Chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể. Xem thêm

Dược sĩ Vi Thị Thu Trang
Đã kiểm duyệt nội dung

Tốt nghiệp Đại học Dược Hà Nội. Có kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực Dược phẩm, tư vấn thuốc và thực phẩm chức năng. Hiện đang làm chuyên gia dinh dưỡng tại Thảo dược Kiên Minh.

Bình luận

Tin liên quan

Khi nào cần phải mổ gout? Chi phí mổ gout là bao nhiêu? Tìm hiểu ngay
14/03/2024
Khi nào cần mổ gout loại bỏ hạt tophi, chi phí mổ gout là bao nhiêu, có tốn kém không, có gặp biến chứng gì nguy hiểm không là những vấn đề được…
Top 8 công dụng tuyệt vời của cây râu mèo với sức khỏe
21/06/2024
Cây râu mèo là một vị thuốc nam mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Nó được ứng dụng trong điều trị nhiều bệnh lý phổ biến hiện nay như…
Tầm duột và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe bạn chưa biết
21/06/2024
Tầm duột hay chùm ruột là một thảo dược được sử dụng trong nhiều bài thuốc trị gout, đau nhức xương khớp, tăng cường sức khỏe tim mạch,... Hãy cùng…